Chef DB

Fazer uma cheesecake de Oreo nunca foi tão fácil e delicioso!
Ela fica tão gostosa que é quase impossível comer só um pedaço.
E para fazer essa “Delícia”, anote o que vais precisar:

34 biscoitos Oreo
¼ xícara de manteiga sem sal derretida
750g de cream cheese em temperatura ambiente
¾ xícara de açúcar refinado
¾ xícara de creme de leite fresco
Suco de 1 limão tahiti
1 colher de chá de extrato de baunilha
3 ovos
⅓ xícara de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Passo a passo
1. Triture os biscoitos Oreo no liquidificador ou no processador.
2. Em um recipiente, misture a farofa do biscoito e a manteiga.
3. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível coberta com papel manteiga e leve para a refrigeração por 30 minutos.
4. Em uma batedeira, bata o cream cheese, o creme de leite fresco, o açúcar, o extrato de baunilha, o limão e os ovos, até ficar uma mistura homogênea.
5. Passe para uma tigela e adicione o restante de biscoito quebrado na mistura.
6. Coloque a mistura na forma e leve ao forno a 165°C por 55 minutos.
7. Retire e deixe esfriar.
8. Após, leve para refrigeração por 4 horas.
9. Decore com chantilly e sirva!

Fica ESPETACULAR! E acredite vai ser sucesso absoluto.

Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate, difícil de resistir!

Um bolo de chocolate combina com todos os momentos do dia. E como sobremesa, ele nunca falha. Uma excelente opção para incrementar aquele almoço de família. 

Muitos de nós aproveitamos a pandemia para aprender novas receitas e nos aventurar na cozinha, seja nas refeições do dia a dia ou as de família no fim de semana. 

Quer surpreender as pessoas da sua casa com uma sobremesa deliciosa? O bolo de chocolate nunca decepciona. Afinal, ninguém resiste a um docinho!

Ingredientes:

Massa:

4 ovos inteiros

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de leite 

100 g de margarina

1 xícara de chá de chocolate em pó

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo: 

Ferva o leite com a margarina e espere esfriar um pouco. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a farinha, o chocolate em pó e acrescente a mistura de leite com margarina. Acrescente o fermento em pó e bata por mais alguns segundos e reserve.

Unte a forma, acrescente o conteúdo do liquidificador e leve ao forno a uma temperatura de 180ºC por 30 minutos ou até que o garfo saia limpo quando (teste para ver se a massa está assada)

Massa no forno! Chegou a hora de preparar a cobertura:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite (200 ml)

2 colheres de sopa de margarina

3 colheres de sopa de chocolate em pó

Granulado ou raspas de chocolate a gosto

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela, leve ao fogo e misture até que se desprenda do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Aí é só montar: desenforme a massa e cubra com a cobertura, adicionando granulado e raspas de chocolate.

Sua família vai se surpreender com sua habilidade na cozinha e não vai sobrar nenhum pedacinho para contar história.